FACA BUTCHER 8"'
De lâmina mais curta, a Butcher 200 é perfeita em cortes menores e médios de carnes, bem como para fracionamento das mesmas. De uso no dia a dia do churrasco, bem como em eventos profissionais, onde exige maior intensidade de uso da faca, é ainda de grande utilidade no descarnar e retirada de peles. Possui segurança excepcional em seu manuseio, com a confiança de um cabo ergonômico em conjunto com uma lâmina resistente, potente e durável. De origem Inglesa, foi idealizada por açougueiros no século XVIII. Passando depois pelo comércio de peles na América, assim como pelos homens caçadores nas montanhas, que cortavam alimentos e se defendiam. Agora, carrega sua história de criação, além da evolução do conceito.
Comprimento total: 33,8 cm
Comprimento da lâmina: 20,7 cm
Espessura: 2,5 mm
Desbaste: Flat Ground
Aço inoxidável: 1.4028
Dureza:54/56 HRC